甘肅兩當縣：酵素技術“播種”田間地頭，綠色理念浸潤青春心間
2026-02-28 16:43:23
來源：西部決策網
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西部決策網訊（記者帥華鋒）近日，中國農大農學院農臻團隊深入兩當縣城關鎮(zhèn)、金洞鄉(xiāng)，開展酵素、堆肥及酵素洗潔精制作系列培訓，從田間農戶到村鎮(zhèn)干部，再到返鄉(xiāng)大學生，全方位播撒綠色技術種子，掀起 “變廢為寶” 的生態(tài)熱潮。
城關鎮(zhèn)嘉興農場雪地里的“技術熱課”
小隊冒雪抵達城關鎮(zhèn)嘉興農場。400畝有機玉米梯田如畫鋪展，高海拔天然隔離帶為有機生產筑牢屏障。盡管山頂飄雪，培訓現場卻熱火朝天，許多村民趕來學習，大家圍聚田間，對 “酵素” 這一新鮮事物充滿好奇，詢問后得知，村民們此前對酵素毫無認知，相關知識幾乎空白。
工作人員帶頭示范堆肥操作，與隊員協(xié)同堆疊牛糞、木耳菌棒，并噴施酵素激活發(fā)酵。小隊從原料配比、發(fā)酵流程到注意事項逐步講解，酵素清洗油污桶實驗中頑固油漬瞬間溶解，現場驚呼不斷。培訓結束后，村民們爭先關注公眾號查閱教程，不少人當場表示要回家嘗試制作，還有農戶主動打包酵素帶回，讓技術種子真正落地田間。
金洞鄉(xiāng)大灘村新農人的“求知課堂”
午后，金洞鄉(xiāng)大灘村的培訓現場同樣火熱，11名村鎮(zhèn)工作人員齊聚田間，全程沉浸式觀摩學習堆肥制作全流程。由于雞糞屬于高氮有機肥，小隊指導大家將雞糞與香菇菌棒按1:2比例分層堆疊，針對菌棒偏干燥的問題，通過大量噴施酵素稀釋液精準調控堆體濕度，確保發(fā)酵濕度條件達標。
“成本不值錢，技術才值錢！” 一位種植大戶一邊參與實操，一邊滿臉自豪地分享，“這生物堆肥用到地里效果實打實的好！” 他感慨道，“必須保持學習勁頭，看一次學一次，不學習真不行?！?現場，他主動拋出多個技術問題，比如傳統(tǒng)化肥與生物堆肥在肥力、土壤影響上的核心區(qū)別，傳統(tǒng)秸稈直接返田與堆肥前粉碎至5cm以下的差異，以及秸稈粉碎的關鍵原因，一連串提問展現出新時代新農人鉆研技術、追求科學種植的鮮活風貌。
實操結束后，縣農業(yè)農村局工作人員深入闡釋了酵素與堆肥技術對兩當全域有機發(fā)展的核心支撐作用，為大家明晰發(fā)展方向；楊廷志博士則細化拆解堆肥的關鍵流程、溫度濕度控制要點及常見問題解決方案，讓技術知識更易落地。
而酵素洗潔精實驗環(huán)節(jié)，更是將現場氛圍推向高潮——盆中重油污被瞬間溶解，無化學殘留的清潔效果讓大家眼前一亮，紛紛圍攏過來詢問制作方法、原料選擇及配比技巧。小隊成員逐一耐心答疑，不少工作人員當場表示，要把這綠色清潔方案用在春節(jié)大掃除中，更計劃回村后組織二次培訓，讓好技術惠及更多村民。
團縣委青年夜校青春里的“生態(tài)賦能”
夜幕降臨，小隊聯合團縣委開展“酵醒青春，綠創(chuàng)兩當”主題青年夜校活動，為返鄉(xiāng)大學生送上一堂生動的酵素科普課。
PPT 從 “為什么推廣農用酵素” 切入，分享榆社農民的真實使用感受，再延伸至酵素在生產種植、健康食用、日常生活中的多元價值。以實驗數據為支撐，小隊成員深入淺出講解酵素機理，讓大家明白 “是什么” 與 “為什么”，隨后現場演示農用酵素制作流程，大學生們踴躍參與，親手完成酵素制作。最后的酵素洗潔精清潔演示，用油污瓶蓋直觀展現強勁去污力，現場熱情高漲，不少學生表示將動員家庭參與，讓綠色技術從校園走進生活。
一日三程，一路耕耘。從農田到課堂，從農戶到青年，兩當的綠色變革正由點滴實踐匯聚成潮。酵素不只是技術，更是連接土地、生活與未來的綠色紐帶。
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